ブルーベリーフィールズ紀伊國屋

紅玉りんごを使用し、中は特製りんごジャム、上には目にも鮮やかなスライスりんごをのせて焼き上げました。 国産小麦と国産小麦全粒粉を使用したパイ生地の香ばしさと、りんご本来の甘さとすっぱさが、素朴でやさしい味わいです。

※パンやクッキーは製造日が限定されるため、発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。（お届け日は改めてご連絡致します。）
※冷蔵便でのお届けとなります。（配送料の他クール代金がかかります。）
※こちらの商品ははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
 

【内容量】
1本（約21ｃｍ）
【原材料】
りんご（国産）、小麦粉（国内製造）、バター（食塩不使用）、小麦全粒粉（国内製造）、はちみつ、塩

【特定原材料】
小麦、乳成分、りんご

爽やかなブルーベリージュースはいかがですか。
オーガニックシュガーと有機レモン果汁のみで仕上げたブルーベリージュース。
濃厚な味わいの中に、ブルーベリーの爽やかな酸味が広がります。
お歳暮や帰省のお土産に。もちろんご自宅のお取り寄せにもどうぞご利用ください。



【内容量】
500ml×2本　箱入り

【原材料】
ブルーベリー（アメリカ、カナダ、日本）、オーガニックシュガー、有機レモン果汁

【賞味期限】
製造日より1ヶ月（未開栓時）

【特定原材料】
なし
 

こころもからだもリフレッシュ。
スペアミントをベースに５種類のハーブをブレンドし、爽やかな飲み心地に仕上げました。
朝のお目覚め時、仕事の合間のリフレッシュタイムなどにぴったりのハーブティです。
ティーパック仕様だから手軽にハーブティをお楽しみいただけます。

【内容量】 
10g（２g入りティーパック×5） 
【原材料】
 滋賀県産ハーブ（アップルミント、スペアミント、 フルーツセージ、レモンバーム、レモングラス） 
【賞味期限】
 製造日より6ヶ月 
【特定原材料】 
なし

小麦本来の味わいを生かし、香ばしいきび糖を加えて、ほろっとした食感のクッキーに仕上げました。卵、乳製品は使わずに作ったクッキーはどこか懐かしい味わいです。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）

＊こちらの製品は卵、乳製品を使用した製造所内で製造されています。


【内容量】
8枚 

【原材料】
小麦粉（国内製造）、きびとう、アーモンド粉、菜種油、塩（内モンゴル産）

【賞味期限】

製造日より1ヵ月


【特定原材料】
小麦、アーモンド

無農薬のレモンを余すところ無く使ったレモンケーキ。
スポンジケーキのような生地に、レモンの皮を摺りおろして入れ、焼き上がってからレモンシロップをたっぷり染みこませました。
スライスレモンがアクセントに！
レモンの香りと酸味を存分に感じられる、夏にぴったりのケーキです。

※パンやクッキーは製造日が限定されるため、発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。（お届け日は改めてご連絡致します。）
※冷蔵便でのお届けとなります。（配送料の他クール代金がかかります。）
※こちらの商品ははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。


【内容量】 
1ホール

【原材料】
砂糖、レモン（国内産）、小麦粉(国内製造）、卵、バター(食塩不使用）、牛乳、サワークリーム、はちみつ

【消費期限】

製造日より10日

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分

特製チーズクリームを入れて焼き上げたパイの上に、たっぷりとブルーベリージャムをのせて仕上げました。
パイ生地の食感と特製チーズクリームとブルーベリージャムの相性は抜群です。

※パンやクッキーは製造日が限定されるため、発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。（お届け日は改めてご連絡致します。）
※冷蔵便でのお届けとなります。（配送料の他クール代金がかかります。）


【内容量】
1本（約21ｃｍ）
【原材料】
ブルーベリージャム（ブルーベリー、砂糖、麦芽糖、レモン果汁）、小麦粉（国内製造）、砂糖、バター（食塩不使用）、クリームチーズ、サワークリーム、卵、アーモンド粉、小麦全粒粉（国内製造）、食塩
【特定原材料】
小麦、乳製品、卵、アーモンド、ゼラチン

卵とバターの入ったしっとりとした生地に、完熟ブルーベリーを入れたリングケーキに、レッドカラント（赤スグリ）とラズベリーを加えました。レッドカラントの酸味とブルーベリーの甘み、ラズベリーの香りが華やかに香るケーキです。 このままでも美味しいですが、少し温めるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

※パンやクッキーは製造日が限定されるため、発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。（お届け日は改めてご連絡致します。）
※冷蔵便でのお届けとなります。（配送料の他クール代金がかかります。）

【内容量】 
1ホール

【原材料】
小麦粉（国内製造）、バター（食塩不使用）、ブルーベリー、卵、砂糖、牛乳、レッドカラント、ラズベリー、ラム酒、レモン果汁/ベーキングパウダー

【消費期限】

製造日より7日

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分

卵とバターの入ったしっとりとした生地に、ブルーベリーをたっぷり入れて焼きあげたケーキです。 このままでも美味しいですが、少し温めるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

※ブルーベリーの産地は収穫量により変動いたします。予めご了承ください。
パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
＊冷蔵便でのお届けとなります。（配送料の他クール代金がかかります。）


【内容量】 
1ホール

【原材料】
小麦粉（国内製造）、ブルーベリー、バター（食塩不使用）、卵、砂糖、牛乳、ラム酒、ベーキングパウダー

【消費期限】

製造日より5日

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分

さっくり・しっとりとしたスコーン生地に、ブルーベリーをたっぷりと練り込み、食べやすい大きさも人気の『ブルーベリースコーン』 甘味のある国産小麦を使って焼き上げました。  ジャムやクリームをたっぷり乗せて、朝食やアフタヌーンティーにもぴったりです。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より4日となります。


【内容量】
3個

【原材料】
小麦粉（国内製造）、バター(食塩不使用）、ドライブルーベリー、牛乳、卵、 オーガニックシュガー、ベーキングパウダー、ブルーベリー酒

【消費期限】

製造日より５日

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分

何層にも折り重ねた生地は、他のクロワッサンとはひと味もふた味も違います。焼き返すと、外はサクッと中はもちっとした食感のクロワッサン。 甘味のある国産小麦を使って、天然酵母でじっくりゆっくり発酵させ焼き上げています。 噛むほどに味わい深く、小麦本来の美味しさをお楽しみいただけます。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より4日となります。


【内容量】
5個

【原材料】
小麦粉(国内製造）、バター(食塩不使用）、自家製酵母、砂糖、小麦全粒粉（国内製造）、ブルーベリー、塩

【消費期限】

製造日より5日

【特定原材料】
小麦、乳成分

ブルーベリーフィールズのパンの原点 『国産小麦の全粒粉パン』 甘味のある国産小麦を使い、天然酵母でじっくり発酵させ焼き上げています。 噛むほどに味わい深く、小麦本来の美味しさをお楽しみいただけます。
1998年当時代表の岩田が冬季の2ヶ月間東京にあるパン屋さん「ルヴァン」で修行をさせていただくことになりました。当時から天然酵母パンの先駆けとして人気の高いルヴァンには修行希望の人も多かったそう。短い時間でしたが、パンに対する考え方や作り方、思いや愛情を精一杯受け取りました。
しかし、ブルーベリーフィールズに戻っても短い修行期間では上手くできず困っているところに、ルヴァンを卒業したスタッフが働いてくれることに。 ご縁があって出来上がったパンです。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より4日となります。　


【内容量】
1山

【原材料】
小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉(国内製造）、自家製酵母、塩（内モンゴル産）

 

【消費期限】

製造日より5日

【特定原材料】
小麦

天然酵母の酸味とブルーベリーのほのかな甘味が広がります。シンプルな素材で作った 自家製天然酵母でじっくり発酵させ焼き上げたパンは、 噛むほどに味わい深く、小麦本来の美味しさをお楽しみいただけます。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より4日となります。

【内容量】
1山

 【原材料】
小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉（国内製造）、自家製酵母、ドライブルーベリー、塩（内モンゴル産）

 

【消費期限】

製造日より5日

【特定原材料】
小麦

生地にブルーベリーエキスをたっぷり練り込み、ブルーベリーの実を形取って焼き上げた『ブルーベリープチパン』 ブルーベリーフィールズおすすめのパンのひとつです。 甘味のある国産小麦を使って、天然酵母でじっくり発酵させ焼き上げています。 噛むほどに味わい深く、小麦本来の美味しさをお楽しみいただけます。 

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より4日となります。


【内容量】
5個 　

【原材料】
小麦粉（国内製造）、ドライブルーベリー、ブルーベリー、自家製酵母、小麦全粒粉（国内製造）、砂糖、グレープシールドオイル、塩（内モンゴル産）

【消費期限】
製造日より５日

【特定原材料】
小麦

自家製天然酵母の生地にレーズンやいちじく、ドライブルーベリードライクランベリーをたっぷり入れて焼き上げました。

少し温め返していただくとバターの香りが立ち、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より7日となります。


【内容量】
1本

【原材料】
小麦粉（国内製造）、牛乳、漬け込みフルーツ（ドライブルーベリー、ドライいちじく、ドライクランベリー、焼酎、ラム酒）、レーズン、バター（食塩不使用）、自家製天然酵母、オレンジピール（オレンジ・砂糖）、塩

【消費期限】

製造日より7日

【特定原材料】
小麦、乳成分、オレンジ

くるみの香ばしさと天然酵母の味は、毎日食べても飽きないおいしさです。 チーズやバターとの相性も抜群！！ 甘味のある国産小麦を使い、天然酵母でじっくり発酵させ焼き上げています。 噛むほどに味わい深く、小麦本来の美味しさをお楽しみください。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より4日となります。


【内容量】
1山

【原材料】
小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉（国内製造）、自家製酵母、くるみ、塩（内モンゴル産）

【消費期限】

製造日より5日

 

【特定原材料】
小麦

自家製天然酵母で焼き上げたパンは噛めば噛むほど小麦の味わいが深くなります。
くるみとレーズンが入ったパンは、食感も楽しめるパンです。

＊パンやクッキーは製造日が限定されるため、発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。（お届け日は改めてご連絡致します。）
※ パンの賞味期限は製造日より4日となります。

【内容量】
１山

【原材料】
小麦粉（国内製造）、自家製酵母、小麦粉全粒粉（国内製造）、レーズン、クルミ、塩（内モンゴル産）

 

【消費期限】

製造日より5日

 

【特定原材料】
小麦、くるみ

ざくっとした生地にドライブルーベリーを挟んで焼き上げました。小麦とバターの香りの中にブルーベリーの甘酸っぱさがやさしく広がります。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）


【内容量】
10本

【原材料】
小麦全粒粉（国内製造）、小麦粉(国内製造）、バター(食塩不使用）、卵、ドライブルーベリー（ブルーベリー、果糖、コーンシロップ、ひまわり油、りんご酸）、オーガニックシュガー、塩（内モンゴル産）、りんご果汁

【賞味期限】

製造日より１ヵ月

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分、りんご

ざくっとした生地にドライブルーベリーを挟んで焼き上げました。小麦とバターの香りの中にブルーベリーの甘酸っぱさがやさしく広がります。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）


【内容量】
５本

【原材料】
小麦全粒粉（国内製造）、小麦粉（国内製造）、バター（食塩不使用）、卵、ドライブルーベリー（ブルーベリー、果糖、コーンシロップ、ひまわり油、りんご酸）、オーガニックシュガー、塩（内モンゴル産） 、りんご果汁

【賞味期限】
製造日より1ヵ月


【特定原材料】
小麦・乳成分・卵・りんご

フランス”ゲランド”の天然塩を使った味わい深いクッキー。クセになる甘さと塩味です。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）


 【内容量】
10枚

【原材料】
小麦粉(国内製造）、砂糖、卵黄、塩、バター(食塩不使用）

【賞味期限】

製造日より1ヵ月

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分

フィンランドの大自然の中で育った有機ビルベリーを乾燥させました。
通常、サプリメントや薬の原材料として使用されるビルベリー。 大自然の中で育った野性味溢れる味わいをお楽しみください。
 
※開封後は、冷蔵庫に入れず、冷暗所にて保存して下さい。

【内容量】
50g

【原材料】
有機ビルベリー（フィンランド産）、有機甘蔗糖、有機ひまわり油

【特定原材料】
なし

オーガニックシュガーと有機レモン果汁のみで仕上げたブルーベリージュース。
濃厚な味わいの中に、ブルーベリーの爽やかな酸味が広がります。


【内容量】
500ml

【原材料】
ブルーベリー、オーガニックシュガー、有機レモン果汁

【賞味期限】
製造日より1ヵ月（未開栓時）

【特定原材料】
なし


＊ギフト仕様の場合、お箱はM・Lサイズをお選びください。

みずみずしいブルーベリーをそのままに・・・。
作り方が異なるジャムが2本入ったギフトセットです。


【セット内容】
ブルーベリージャム”ノーブル” 250g　 1本
ブルーベリージャム”ファミリア” 250g　 1本

＊こちらの商品は箱に入っております。

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋伝統の味『ブルベリージャム ”ファミリア”』と、季節のジャムのギフトセット


【セット内容】
ブルーベリージャム”ファミリア”　250ｇ　1個
季節限定のジャム　250ｇ　1個

＊季節のジャムは時期によって内容が異なります。
＊季節のジャムは製造量が限定されるためご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承下さい。

＊こちらの商品は箱に入っております。
 

甘酸っぱい『ルバーブシャム』 ルバーブとはタデ科の植物で、見た目は蕗のような茎と大きな葉っぱがついています。自家農園のレモンタイム(ハーブ）と一緒に炊き上げました。 あまり知られていないルバーブですが、この甘酸っぱさは、乳製品との相性も抜群です！
ぜひ、ヨーグルトやクリームチーズと一緒に召し上がってみてください。 こんがり焼いたバタートーストも最高です。


【内容量】
250g

【原材料】
ルバーブ(カナダ）、オーガニックシュガー、白ワイン、ハーブ

【賞味期限】
製造日より1年（未開栓時）

【特定原材料】
なし

和三盆糖で炊きあげた『ブルーベリージャム 瑠璃』 高級な和菓子のように上品な甘さが口の中に軽やかに広がる至極の一品です。 日本最古最上の和三盆を、情熱をかけて作り続けている香川県かがわ市にある三谷製糖謹製の和三盆糖と、ブルーベリーフィールズ紀伊國屋の自家農園で育った有機ブルーベリーのみを使って炊きあげた、特別なブルーベリージャムです。 


【内容量】
250g

【原材料】
ブルーベリー(国産）、和三盆糖

【賞味期限】
製造日より1年（未開栓時）

【特定原材料】
なし

1983年京都の町中で育った女性が、小さな子供2人と滋賀の山中で暮らし始めました。
水道も通ってない小高い山の中で、その頃はまだ珍しかったブルーベリーの栽培を始めました。
多くの人と自然に支えられた親子三人の物語です。

～ ギフトセレクト ～
選んでいただいたお好みの商品を、箱に詰めてお届けいたします。
箱に詰める商品は、箱入り（贈り物商品）以外の中からお選びください。
*ジュースのギフトも、こちらをお選びください。


箱のサイズは、こちらで選ばせていただきます。
目安として、Mサイズの箱には250mlのジャムが3個、Lサイズの箱には6個まで入ります。
 

～ ギフトセレクト ～
選んでいただいたお好みの商品を、箱に詰めてお届けいたします。
箱に詰める商品は、箱入り（贈り物商品）以外の中からお選びください。

こちらのお箱は、250mlのジャムが1～2個入るサイズです。
 

人気のブルーベリージャム2種とルバーブジャムの3本入りギフトセット。
※こちらの商品は箱に入っております。

【セット内容】
ブルーベリージャム“ファミリア”　250ｇ　　1個
ブルーベリージャム“ノーブル”（砂糖不使用）　250ｇ　　1個
ルバーブジャム　250ｇ　　1個 　

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋伝統の味『ブルベリージャム ”ファミリア”』の2本セット

創業当初からの変わらぬ味。 シンプルにブルーベリーとお砂糖で炊きあげたジャムは、一瓶に約300gのブルーベリーを使用し、水は加えず、自然のおいしさをそのまま凝縮しています。摘みたてのみずみずしさと、沢山のブルーベリーの果実感を楽しんでいただけるジャムです。


【セット内容】
 ブルーベリージャム ”ファミリア”　250g　 2個

＊こちらの商品は箱に入っております。

【原材料】
ブルーベリー(アメリカ、日本）、オーガニックシュガー、麦芽糖、レモン果汁

【特定原材料】
なし

青森県の森のイスキアを主宰された佐藤初女先生の写真集です。
多くの人の悩みや想いに耳をかたむけられ、おむすびを結ぶことで食の大切さを伝えられました。

滋賀県の写真家 オザキマサキ氏による全編モノクロの写真集です。

写真：オザキマサキ
出版社：ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
2017 函付／A4横／和綴じ

琵琶湖を見下ろす小高い丘で、ブルーベリーとハーブガーデン作りにいそしむ一人の女性。
四季を通してその様子を撮影し、ブルーベリーやハーブを使った料理のレシピも公開しています。
※初版1998年7月刊行

～ ギフトセレクト ～
選んでいただいたお好みの商品を、箱に詰めてお届けいたします。
箱に詰める商品は、箱入り（贈り物商品）以外の中からお選びください。

こちらのお箱は、250mlのジャムが1個入るサイズです。
 

大人の女性に人気のカシスとブルーベリーのミックスジャム。ブルーベリーとポーランド産のカシスをブレンドして炊きあげています。カシスの酸味と香りにブルーベリーを加え爽やかなジャムに仕上げました。 カシスにはディルフィニジンというブルーベリーにはないアントシアニンが含まれていて、美味しいうえに嬉しいジャム。


【内容量】
250ｇ

【原材料】
 ブルーベリー(アメリカ、カナダ、日本）、カシス(ポーランド）、オーガニックシュガー、麦芽糖、レモン果汁 

【賞味期限】
製造日より1年（未開栓時）

【特定原材料】
なし

フィンランド原産のビルベリーを砂糖不使用で炊き上げました。 ジャムというよりはビルベリーエキスそのもの！ 自然の力強さを感じていただけます。 酸味が気になる方は、お好みでハチミツなどを加えて自分好みに仕上げていただくのもおすすめです。


【内容量】
140ｇ

【原材料】
ビルベリー(フィンランド産）、有機リンゴ果汁

【賞味期限】
製造日より半年（未開栓時）

【特定原材料】
りんご　

フィンランド原産のビルベリーをオーガニックシュガーで炊き上げました。 優しい甘みと、ブルーベリーとは違った野性味あふれる自然の力強さを感じていただけます。 お肉のソースなど、お料理にもお使いいただけます。


【内容量】
250ｇ

【原材料】
ビルベリー(フィンランド産）、オーガニックシュガー

【賞味期限】
製造日より1年（未開栓時）　

【特定原材料】
なし

砂糖不使用のブルーベリージャム”ノーブル”

太陽の光をたっぷり浴びて、育った完熟ブルーベリー。シンプルにフルーツだけを炊きあげた、果実感も楽しめる特別なジャムです。

水や砂糖を一切使わず、自然の美味しさをそのまま凝縮しています。

有機りんご果汁を煮詰めて少し加え、ほのかな甘みと酸味でお召し上がりいただけます。

スプーンでそのまま食べてもブルーベリーコンポートのよう。
名前にこめられた”気品”を感じていただけるジャムです。

【内容量】
140ｇ

【原材料】
ブルーベリー(アメリカ、カナダ、日本）、有機リンゴ果汁

【賞味期限】
製造日より半年（未開栓時）

【特定原材料】
りんご

カナダ産のハチミツと北米のワイルドブルーベリーをペーストにして合わせました。
ペーストに凝縮されたブルーベリーは、ハチミツとの相性が抜群に良く、とっても濃厚。 パンケーキやヨーグルトはもちろん、チーズケーキや、カリっと焼いたトーストと一緒に召し上がってみてください。
紅茶などのお砂糖代わりにもお勧めです。


【内容量】
140g

【原材料】
はちみつ(ハンガリー）、ワイルドブルーベリー（北米産）

【賞味期限】
製造日より1年（未開栓時）


【特定原材料】
なし

砂糖不使用のブルーベリージャム”ノーブル”

太陽の光をたっぷり浴びて、育った完熟ブルーベリー。シンプルにフルーツだけを炊きあげた、果実感も楽しめる特別なジャムです。

水や砂糖を一切使わず、自然の美味しさをそのまま凝縮しています。

有機りんご果汁を煮詰めて少し加え、ほのかな甘みと酸味でお召し上がりいただけます。

スプーンでそのまま食べてもブルーベリーコンポートのよう。
名前にこめられた”気品”を感じていただけるジャムです。


【内容量】
250ｇ

【原材料】
ブルーベリー（アメリカ、カナダ、日本）、有機りんご果汁

【賞味期限】
製造日より半年（未開栓時）

【特定原材料】
りんご