ブルーベリーフィールズ紀伊國屋

【パン・ケーキ類の出荷一時停止のお知らせ】
誠に勝手ながら、夏のレストラン営業に伴い、パン・ケーキ類の出荷を一時的に停止させていただきます。
・夏前最終発送日：7/28（金）
・夏明け初回発送日：9/5（火）
みなさまには、大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

無農薬のレモンを余すところ無く使ったレモンケーキ。
スポンジケーキのような生地に、レモンの皮を摺りおろして入れ、焼き上がってからレモンシロップをたっぷり染みこませました。
スライスレモンがアクセントに！
レモンの香りと酸味を存分に感じられる、夏にぴったりのケーキです。

※パンやクッキーは製造日が限定されるため、発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。（お届け日は改めてご連絡致します。）
※冷蔵便でのお届けとなります。（配送料の他クール代金がかかります。）
※こちらの商品ははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。


【内容量】 
1ホール

【原材料】
砂糖、レモン（国内産）、小麦粉(国内製造）、卵、バター(食塩不使用）、牛乳、サワークリーム、はちみつ

【消費期限】

製造日より10日

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分

【パン・ケーキ類の出荷一時停止のお知らせ】
誠に勝手ながら、夏のレストラン営業に伴い、パン・ケーキ類の出荷を一時的に停止させていただきます。
・夏前最終発送日：7/28（金）
・夏明け初回発送日：9/5（火）
みなさまには、大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

卵とバターの入ったしっとりとした生地に、ブルーベリーをたっぷり入れて焼きあげたケーキです。 このままでも美味しいですが、少し温めるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

※ブルーベリーの産地は収穫量により変動いたします。予めご了承ください。
パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
＊冷蔵便でのお届けとなります。（配送料の他クール代金がかかります。）


【内容量】 
1ホール

【原材料】
小麦粉（国内製造）、ブルーベリー、バター（食塩不使用）、卵、砂糖、牛乳、ラム酒、ベーキングパウダー

【消費期限】

製造日より5日

【特定原材料】
小麦、卵、乳成分

自家製天然酵母の生地にレーズンやいちじく、ドライブルーベリードライクランベリーをたっぷり入れて焼き上げました。

少し温め返していただくとバターの香りが立ち、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）
※ パンの賞味期限は製造日より7日となります。


【内容量】
1本

【原材料】
小麦粉（国内製造）、牛乳、漬け込みフルーツ（ドライブルーベリー、ドライいちじく、ドライクランベリー、焼酎、ラム酒）、レーズン、バター（食塩不使用）、自家製天然酵母、オレンジピール（オレンジ・砂糖）、塩

【消費期限】

製造日より7日

【特定原材料】
小麦、乳成分、オレンジ

薄い皮の下に、はち切れんばかりのみずみずしい果肉。 毎年、長野県ののろまん農場さんより届きます。芳醇な香りが広がる、とても贅沢な白桃には少し手を加えるだけで美味しいジャムになってくれます。 　


【内容量】
140ｇ

【原材料】
桃(国産）、有機栽培りんご果汁、白ワイン、オーガニックシュガー、レモン果汁 

【賞味期限】

製造日より半年（未開栓時）

【特定原材料】
もも、りんご 

皮を剥いで手で刻み、何度か茹でこぼして炊き上げるマーマレード。
手間暇掛かりますが、他には変えられない元気をもらえる味。
甘夏の爽やかな酸味やほのかなホロ苦さ、そしてフレッシュな香りを楽しんでいただけるジャムです。


【内容量】
250g

【原材料】
甘夏(国産）、有機オレンジ果汁、オーガニックシュガー、麦芽糖、レモン果汁

【賞味期限】
製造日より半年（未開栓時）

【特定原材料】
オレンジ

ジャムが選べる特別セット

今回のセットは、ショコラパウンドガトーと選べるジャムセット。

選べるジャムは季節のジャムと、一番人気のブルーベリージャム・ノーブルをご用意いたしました。

濃厚で甘さ控えめなショコラパウンドガトー。

ドライクランベリーがアクセントになっています。
 

そこに合わせるジャムは、果物の甘さのみで仕上げたブルーベリージャム“ノーブル”。
ごろっと粒感たっぷりないちごジャム。

柑橘の爽やかな酸味がさっぱりした口当たりの甘夏マーマレード。

ブルーベリースコーンやクロワッサンはティータイムや朝食にもぴったりです。


ちょっとしたプレゼントや、午後のティータイムにもおすすめなセットです。


【内容】
〇 ショコラパウンドガトー×1本
〇 ジャム（250ｇ）×1本
〇ブルーベリースコーン（3個入り）×1袋
〇ブルーベリークロワッサン（3個入り）×1袋

【特定原材料28品目】
ショコラパウンドガトー： 小麦、卵、乳成分
ノーブル：りんご
いちごジャム： 無
甘夏マーマレード：オレンジ
スコーン：小麦、卵、乳成分
クロワッサン：小麦、乳成分

※3種類のジャムの中から1点お選びください。（季節ジャムは数量が少ないものもございます。品切れの際はご了承ください。）
※こちらのセットはギフトボックスに入っておりません。ギフトをご希望の場合は箱も選択してください。

＊その他のジャムやパン等の同梱も可能でございます。
パンやクッキーは、製造日が限定されるため発送までにお時間を頂戴しております。あらかじめご了承下さい。（お届け日は改めて連絡させていただきます。）



 

　 毎年スタッフで収穫をお手伝いする『八朔ジャム』 徳島県にある八朔農家の鳥井さんとは、地域の皆さんでブルーベリーフィールズに研修に来て下さったのがきっかけです。 ご高齢のため収穫作業が難しいというお話を伺い、それなら是非とお手伝いさせていただくことになりました。今では毎年1月の、スタッフの楽しみ行事になっています。 採れたての八朔はまだ甘さが乗っていないため、収穫後2週間ほど保存してから届けていただいています。 紅玉と同様、栽培量が減っている八朔ですが、ほろ苦い味と酸味は他には変えがたい味。 生産者の方と一緒に作り上げているこのジャムをぜひお試し下さい。

【原材料】
八朔(国産）、有機オレンジ果汁、オーガニックシュガー、麦芽糖、レモン果汁

【内容量】
250ｇ

【賞味期限】

製造日より半年（未開栓時）

【特定原材料】
オレンジ　

甘酸っぱく、シャリッとした食感が楽しいりんごジャム。 無袋で太陽の光をたっぷり浴びて育った「紅玉」は、子どもの赤いほっぺのように真っ赤に熟れて、小ぶりながらも甘酸っぱくて、ジャムには最高！ 皮ごと手切りし、シャリっとした果実感や素材の良さを楽しめるように炊きあげています。 ほんのりピンク色で可愛らしいりんごジャム。 パンやチーズと合わせても、その素材に負けない力強さもあります。


【内容量】
250ｇ

【原材料】
りんご(国産）、りんご果汁、オーガニックシュガー、ブランデー、レモン果汁

【賞味期限】

製造日より半年（未開栓時）

【特定原材料】
りんご